Intensité
Léger
Pays d'origine
Ethiopie
Variété
Arabica Originel - Moka
Origine
Café pur arabica Moka, pure origine en provenance d’Ethiopie de la région d'Yrgacheffe dans le sud du pays. Traité par voie humide, ce moka lavé emblématique est cultivé à 2000m d'altitude ses cerises sont récoltées à la main et de façon sélective. Son séchage se fait naturellement au soleil et il est soigneusement trié.
Notes de dégustation
Un café au corps élégant, présentant un nez floral rappelant le jasmin. Sa tasse révèle des notes d’abricot sec, de confiture d’oranges amères et de cassonade.
Méthodes conseillées : Filtre, piston, cafetière orientale
Caractère : Fruité et floral
Le café doit être conservé dans un endroit sec, frais, à l’abri de l’air et de la lumière. Il se conserve idéalement dans une boîte hermétique.
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