Intensité
Moyen
Pays d'origine
Ethiopie
Variété
Arabica Moka
Origine
Café pur arabica Moka, pure origine en provenance d’Ethiopie de la Province de Sidame. Traité par voie humide, ce moka lavé est cultivé en altitude sur des, plantations situées entre 1500 et 1800 mètres d'altitude au nord du célèbre village de Yrgatcheffe. Ses cerises sont récoltées de façon sélective et triées à la main lui conférant son grade 2.
Notes de dégustation
Une tasse onctueuse et parfaitement équilibrée pour café au corps intense révélant une saveur délicate d’abricot et de fruits des bois, tout en douceur.
Méthodes conseillées : Filtre, piston
Caractère : équilibré et onctueux
Le café doit être conservé dans un endroit sec, frais, à l’abri de l’air et de la lumière. Il se conserve idéalement dans une boîte hermétique.