Intensité
Moyen
Pays d'origine
Guatemala
Variété
Arabica Caturra Rouge
Origine
Café pur arabica caturra rouge, pure origine en provenance du Guatémala. Traité par voie humide, ce café lavé est cultivé en altitude entre 1400 et 1700 m dans la ferme Pampojila dans un environnement préservé de la région d'Atitlàn Solola.
Notes de dégustation
Produit en polyculture par Alex Herrera sur les sols volcaniques d’Atitlan et bordés par une réserve naturelle, ce café offre de délicieuses notes de fruits exotiques et de chocolat praliné.
Méthodes conseillées : Filtre, piston, expresso
Caractère : Fruité et gourmand
Le café doit être conservé dans un endroit sec, frais, à l’abri de l’air et de la lumière. Il se conserve idéalement dans une boîte hermétique.
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