Comment conserver son thé en vrac ?

Comment conserver son thé en vrac ?

La préparation du thé est une étape essentielle pour en apprécier toutes les saveurs, mais il faut savoir que sa conservation est tout aussi importante afin de préserver toutes ses propriétés gustatives et olfactives.

Nos conseils pour conserver vos thés en vrac :

Ne pas exposer le thé à la lumière

Afin de garantir une conservation optimale de votre thé en vrac il faut absolument l’éloigner de toutes sources de lumières existantes. En effet, elle favorise l'oxydation du thé ! Les rayons UV ont également pour effets de faire perdre à votre thé en vrac sa couleur et son parfum.

Pour le préserver, l’idéal est donc de le conserver dans des boites métalliques et hermétiques.

Éviter les zones chaudes

Les feuilles de thé en vrac comprennent un taux d’humidité de 3%. L'exposer à proximité d’une source de chaleur accélèrera l’altération du produit en créant un phénomène d’oxydation. De même qu’il rendra votre thé plus difficile à manipuler, en s’émiettant plus facilement et donc créera une perte des arômes lors de son infusion.

Eloigner le thé des odeurs extérieures

Les feuilles de thé absorbent beaucoup les odeurs ambiantes auxquelles il est exposé. Afin de ne pas perdre les propriétés originelles de ce dernier nous vous conseillons de ne pas l’entreposer dans une zone sujette à de fortes odeurs, comme la cuisine par exemple.

L’humidité : un ennemi pour une conservation longue durée

Si les feuilles de thé absorbent les odeurs et la lumière, elles absorbent également très fortement l’humidité ambiante. Cette dernière aura pour effet de libérer les arômes de votre thé et donc, de ne pas en apprécier la totalité lors de l’infusion.

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Le saviez-vous ?

Le thé ne se périme pas à proprement parler, car il ne dispose pas de date de péremption. Vous pouvez le consommer même plusieurs mois après sous réserve de respecter nos conseils pour en apprécier tous les arômes et bienfaits. Découvrez toutes nos astuces pour réutiliser votre thé usagé ou passé en cliquant ici.

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