Latte à la noisette en version chaude ou froide

Latte à la noisette en version chaude ou froide

La recette idéale pour la fête des pères !

Version chaude

Dans un grand verre transparent de 320ml :

  • Mettez 2 shots de sirop de noisette
  • Faites couler un double ristretto Romana à part
  • Faites mousser le lait dans un broc à part
  • Versez le lait dans le verre puis versez doucement le café pour qu’il se mette entre la mousse et le lait (3 étages)
  • Terminez avec des miettes de noisette croquante sur la mousse de lait

Version froide

Dans un grand verre transparent de 320ml :

  • Faites couler un double ristretto Romana
  • Remplissez 1/2 shaker de glaçons + du lait + 2 shots de sirop noisette
  • Bien shaker pour former une mousse
  • Versez dans un verre 320cl avec 3 glaçons nouveaux
  • Rajoutez le café par-dessus
  • Terminez avec de bouchées délices à la noisette sur la mousse de lait

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