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Notre recette du cappuccino
Ingrédients
- 1/3 de café
- 1/3 de lait
- 1/3 de mousse de lait
- Au choix : sirop et/ou cacao en poudre
Préparation
Versez l'expresso très chaud dans la tasse jusqu'à la moitié de la hauteur.
Battez le lait chaud pour obtenir une bonne quantité de mousse à la surface.
Versez doucement le lait et ajoutez la mousse dans la tasse à cappuccino.
Nous vous conseillons d’utiliser le café assemblage Romana obtenu grâce une torréfaction dite à l'italienne qui fera ressortir le plus d’arômes pour les boissons lactées.
Vous pouvez également aromatiser votre cappuccino avec un de nos sirops Monin, ou le décorer à l’aide de cacao en poudre et de pochoirs.
