L'altitude de culture du café permet d'accentuer l'acidité du café, et donc sa longueur en bouche. La qualité SHG (culture au dessus de 1700 mètres) assure ainsi la meilleure qualité de café du pays.

Issu d'une coopérative du Mexique certifiée Bio, cet arabica lavé est cultivé sous ombrage dans une petite plantation. Son altitude de récolte lui donne toute sa puissance et son intensité aromatique.

250g de café en grains