Créée en 1969 par Jacky Amiel, la Torréfaction Toulousaine est une entreprise familiale et indépendante. Torréfier artisanalement des cafés d’exception, les assembler entre eux, découvrir de nouvelles saveurs, tels sont les passions et le savoir-faire que m’a transmis mon père.Depuis toujours, nous nous attachons à ce que l’instant café reste l’instant plaisir, c’est ma devise et celle des cafés Négril. Thierry Amiel
Cultivés sur les hauts plateaux de la région de Harrar, entre 1700 et 2100 m. d’altitude, ce café fût le premier des cafés Éthiopien exportés vers l’Europe. Le type « Longberry » illustre le goût « Moka » par excellence.
