Explosif et aromatique. Notes de chocolat et d'amandes grillées...

La forêt Homa se situe dans l’Est du Wällägga entre 1800 et 2000 mètres d’altitude, dans la région de Gimbi. Homa englobe à la fois un territoire et une petite ville. Depuis une cinquantaine d’années, cette ville est le siège d’une coopérative qui possède un centre de traitement par voie sèche et par voie humide. Nous avons sélectionné le Homa lavé (voie humide), qui a été sélectionné par le ministère Ethiopien du thé et du café comme le meilleur de la région.
250 gr en grains.
Certifié issu de l'agriculture biologique.